黄瓜馄饨
黄瓜新吃法 清新美味 饺子爱好者的福利
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步骤1/36
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准备两根黄瓜洗净
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步骤2/36
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黄瓜搽成细丝
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步骤3/36
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放一勺盐杀出水分
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步骤4/36
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拌一拌,放在旁边静置十分钟
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步骤5/36
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杀出水分后,挤干水份的黄瓜丝
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步骤6/36
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黄瓜水过滤干净
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步骤7/36
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用黄瓜水和面
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步骤8/36
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活成一个光滑的面团,偏硬一点,放在一边醒一会
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步骤9/36
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继续准备馅料,四个鸡蛋打散
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步骤10/36
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锅中放一点油,油热倒入鸡蛋液
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步骤11/36
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用筷子不停的搅拌
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步骤12/36
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搅拌成鸡蛋碎关火
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步骤13/36
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把鸡蛋碎晾凉
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步骤14/36
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切一点胡萝卜碎
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步骤15/36
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葱花切碎
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步骤16/36
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一把毛虾切碎
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步骤17/36
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所有切好的材料放在一起,加一点十三香
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步骤18/36
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1小勺鸡精
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步骤19/36
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1勺耗油
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步骤20/36
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1勺生抽
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步骤21/36
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一点点盐
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步骤22/36
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再加一点食用油,顺着一个方向搅拌,馅料就做好了
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步骤23/36
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这个时候面团也醒好了,放到案板上揉一揉
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步骤24/36
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搓成长条
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步骤25/36
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分成小块
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步骤26/36
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擀成皮
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步骤27/36
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往皮中放馅
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步骤28/36
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沿一个方向卷上
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步骤29/36
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两头分别捏上
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步骤30/36
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在把两边捏在一起一个馄饨就包好了
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步骤31/36
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全部包好
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步骤32/36
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锅中烧水
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步骤33/36
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水开下馄饨,用勺子搅一搅,以免粘锅
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步骤34/36
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馄饨都漂上来就好了
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步骤35/36
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煮好的馄饨,可以蘸着自己喜欢的料汁吃
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最后一步
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咬一口看看里面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-29
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