黄油可乐鸡翅

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“可乐鸡翅”算的上是制作简单味道好的一道中式网红菜了。而且老少皆宜，特别是小朋友超级爱吃。快过年了，想在年夜饭餐桌上露一手，可以试试我今天这道“中西合璧”款可乐鸡翅哦。秘密武器就是我最爱的安佳黄油，将腌制好的鸡翅放在安佳黄油里煎，让鸡翅包裹住浓厚纯正的奶香味，再加上可乐，香甜粘稠的酱汁包裹奶香浓郁的鸡肉，好吃到根本停不下来。加入安佳黄油后的【可乐鸡翅】，味道更富层次，完美升级了这道菜的口感，最适合春节家宴啦。作为宝妈的我，安佳黄油其实是我常备的一款食材，它是新西兰进口黄油，100%源自天然牛奶，除了奶香纯正浓郁之外，还富含人体所需的14种营养成分，不添加其他反式脂肪酸，小孩子也可以放心吃，蛋白质营养丰富，还可以帮助增强免疫力，让妈妈很安心。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 8只

、

可乐 1罐

、

安佳黄油 50克

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
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鸡翅洗净，切花刀，两面各切两刀
步骤3/12 点击查看大图
鸡翅里放盐、料酒、生抽、老抽、生姜丝放冰箱腌2小时
步骤4/12 点击查看大图
锅里冷水放鸡翅煮开关火、盛起备用
步骤5/12 点击查看大图
切取安佳黄油50克，放平底锅里加热
步骤6/12 点击查看大图
放入鸡翅小火煎，翻面
步骤7/12 点击查看大图
加入生抽、老抽翻炒
步骤8/12 点击查看大图
倒入1罐可乐煮沸
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再转中小火焖
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开盖大火收汁，加点盐中和甜味
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留少许汤汁后关火盛出，撒上熟白芝麻
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成品展示

步骤4/12

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小贴士

1-一般肉类的都要先焯水去除血水，但可乐鸡翅要腌制入味，需要先腌制再焯水，会更入味 2-安佳黄油是100%源自牛奶，始终保持纯正奶香，乳脂含量达82.9%，富含β-胡萝卜素等14种以上营养成分，不含人造反式脂肪酸，美味营养不缺席

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-29

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