蜜红豆全麦面包
消耗剩余的蜜红豆，把它揉进面团里，松软香甜又带有些许嚼劲~ 参与活动: #食来运转 八方进福#
-
步骤1/11
点击查看大图
把除黄油、盐和蜜红豆外的食材，放入厨师机桶内（预留部分液体再慢慢添加）
-
步骤2/11
点击查看大图
开1-2档，混合成团，转3档揉到面团可拉出粗膜，破洞锯齿边的状态
-
步骤3/11
点击查看大图
加入软化的黄油和盐，开2档揉至黄油被吸收后，再转3档，揉至可以撑出薄膜的状态
-
步骤4/11
点击查看大图
倒入蜜红豆
-
步骤5/11
点击查看大图
1档揉匀即可
-
步骤6/11
点击查看大图
将面团收圆，放进容器里
-
步骤7/11
点击查看大图
盖保鲜膜发酵至两倍大，用手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即可
-
步骤8/11
点击查看大图
取出发酵好的面团，按压排气，均分成3份依次滚圆，摆放在烤盘上
-
步骤9/11
点击查看大图
放在温暖湿润处发酵至两倍大（可放进烤箱发酵，底下放碗热水增加湿度）
-
步骤10/11
点击查看大图
表面筛层薄薄的面粉，再用刀片割出花纹。把烤盘放进预热好的烤箱内，上火175℃下火165℃烘烤20-25分钟。上色满意，记得及时加盖锡纸
-
最后一步
点击查看大图
松软中带有些嚼劲，好吃
1.面粉吸水性不同，可先预留部分液体再添加
2.每个烤箱温度都不同，温度时间仅供参考
3.如果室温高，可以把液体和揉面桶都冷藏后再用，揉面的时候注意控制面团温度
4.烤完后立即出炉晾至手温，密封保存好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-29
蜜红豆全麦面包的其他做法
蜜红豆全麦面包的相关分类
蜜红豆全麦面包的相关推荐
-
大肘子
43926人看过 -
奶香芋泥全麦面包#美味烤箱菜，就等你来做！#
595767人看过 -
全麦面包
181387人看过 -
广东盆菜(盘满钵满)
71266人看过 -
驴打滚
69644人看过 -
【椰蓉广式月饼】
792167人看过 -
低卡全麦面包（面包机版成功率高很柔软）
4521585人看过 -
#冬季滋补花样吃法#无糖无油无花果全麦面包
178995人看过 -
8寸戚风蛋糕
622398人看过 -
八寸戚风蛋糕
1497788人看过 -
炼乳轻全麦面包（直接法）
146305人看过 -
红烧大骨头
287519人看过
