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比肉更香的～蒜香炖鮰鱼

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薇·妙滋味

鮰鱼，又叫江团， 肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。 今天我们就做一道美味又好做的蒜香炖鮰鱼～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鮰鱼 1条
、
老豆腐 块
、
红烧酱油 3勺
、
料酒 2勺
、
葱 3根
、
姜 3片
、
蒜 8瓣
、
青蒜 2根
、
盐 3克
烹饪步骤
小贴士

鮰鱼肉质鲜嫩而且没有小刺，很适合做给家里的老人孩子吃～ 这个菜放了红烧酱油，上色提鲜都不错，就不需要再多加其他调料了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-29

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