好吃到尖叫的肉松海苔面包
自己动手，营养又健康，好吃的停不下来！
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步骤1/17
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除黄油外所有材料放入厨师机开始打面，先用三档，看不见干粉时调到5档。
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步骤2/17
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大概10分钟后，八九成扩展阶段，加室温软化好的黄油，继续打面5分钟左右。
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步骤3/17
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打到完全扩展阶段，拉薄膜时破洞的边缘光滑。
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步骤4/17
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面团整理成圆形，盖保鲜膜，24℃室温进行第一次发酵40分钟。
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步骤5/17
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40分钟后，将面团翻面，再次整理成圆形，发酵20分钟。
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步骤6/17
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一发完成后，将面团取出拍扁。
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步骤7/17
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分成60克一个的小面团，盖上保鲜膜松弛25分钟。
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步骤8/17
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25分钟后，开始整形，将面团拍扁，擀成饼状，翻个面，整理成长方形。
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步骤9/17
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卷起来。
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步骤10/17
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最后搓长。
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步骤11/17
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整形完的样子。
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步骤12/17
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所有面团整形完毕，放入发酵箱进行第二次发酵，温度36℃，湿度85％，30分钟左右，看面团明显涨大，送入预热好的烤箱。
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步骤13/17
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185℃，15分钟。这是出炉后的样子。放在晾架上晾凉。
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步骤14/17
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晾凉后开始装饰，先在表面挤上沙拉酱，爱吃沙拉酱可以多挤。
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步骤15/17
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再将沙拉酱抹匀。
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步骤16/17
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再撒上海苔肉松碎。
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最后一步
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完工，开动吧！
1.如果没有发酵箱，二发可以放室温，适当延长时间，看面团明显涨大就可以入炉了。
2.也可以按自己喜好做成橄榄形，圆形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-29
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