芝士焗扇贝
最近我特别喜欢一道菜—芝士焗扇贝,这道菜里既有鲜美的扇贝、香喷喷的奶酱,还有风味特别浓郁的芝士,多种不同口感味道的食材全部聚在一枚贝壳中,这种丰盛热闹的感觉就像过年一样,我理所当然地把它收入我年菜清单! 做这道菜,扇贝要选大个的,这样才放的下丰富的食材。最重要的芝士我用的是安佳芝士片,浓缩新西兰天然鲜牛乳的营养,天然奶酪含量高,不添加明胶、淀粉、香精,更纯更营养,而且融化性能好,奶香也特别浓郁。黄油和牛奶用的也是安佳,奶味特别纯浓,给整道菜增添了更丰富迷人的香气~
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤2/11
点击查看大图
扇贝洗净,厨房纸吸干水
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中放入安佳黄油,化开烧热,放入扇贝,两面各煎20秒左右,盛起
-
步骤4/11
点击查看大图
装回贝壳中待用
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中再次放入安佳黄油,化开烧热,放入洋葱煸炒2分钟,放入蒜末炒香,再放入面粉炒至微微发黄
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入安佳牛奶,煮至浓稠,加点盐拌匀即可
-
步骤7/11
点击查看大图
贝壳中浇入一大勺炒好的奶酱
-
步骤8/11
点击查看大图
将安佳芝士片稍稍修剪成圆形,修剪下来的边角料先放,圆形芝士片后放,铺在贝壳上面
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱中上层,200度预热,烤6分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
烤好表面撒一点欧芹碎,完成啦!
-
最后一步
点击查看大图
来个大合照!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-29
芝士焗扇贝的其他做法
芝士焗扇贝的相关分类
芝士焗扇贝的相关推荐
-
紫薯山药糕
230484人看过 -
烤箱版烤茄子
9268719人看过 -
西红柿鸡蛋面 简单营养早餐
14601人看过 -
雪碧青柠泡萝卜
164888人看过 -
#旅行中的美味#酸菜炖加拿大北极虾生虾
174769人看过 -
家常蛋炒面
6873004人看过 -
#15分钟周末菜#芋泥雪媚娘
179211人看过 -
开胃小菜醋泡萝卜皮
924942人看过 -
酸梅鸭
14598人看过 -
破壁机版-自制五谷豆浆
329473人看过 -
芝士猪排
12363人看过 -
水煮鱼片
666145人看过