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奶油蘑菇浓汤

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春节就要到了，除夕守岁的晚上看着“春晚”，跟家人吃上一顿热闹美味的年夜饭真是最开心的事了，那么今年的年夜饭做什么好呢？走壹给您推荐一道看似很难、其实非常容易上手的汤羹--奶油蘑菇浓汤~ 用煎到微焦的口蘑，佐以奶香浓郁的安佳稀奶油，打至细腻顺滑，一道美味温馨的浓汤就做好了~看着家人因自己做的美食而露出欢愉的笑容，还有什么比这更幸福~ 而，简单的烹饪往往最考验食材。做这道浓汤，点睛之笔就是稀奶油的选择。走壹会推荐安佳的动物性稀奶油，100%新西兰原装进口，优质的草饲乳牛孕育出好的新鲜牛乳，乳脂含量高达35%以上，做出来的浓汤奶香非常浓郁，口感丝滑绵密，家人们都非常喜欢，还能补充满满的蛋白质营养，提高自我保护力~动手之前别忘了阅读下面的小贴士哦~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

（1人份）

、

安佳稀奶油 70ml

、

安佳黄油 15g

、

洋葱（切碎） 1/2个

、

蒜（切碎） 3个

、

口蘑（切片） 3个

、

面粉（中筋即可） 10g

、

黑胡椒粉适量

、

清水 400ml

、

安佳稀奶油（表面装饰）适量

、

意大利黑醋 3g-5g

、

荷兰芹适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材全家福。
步骤2/9 点击查看大图
开小火，下安佳黄油融化。
步骤3/9 点击查看大图
下洋葱碎、蒜末，炒香。
步骤4/9 点击查看大图
下口蘑、面粉，火力调高把口蘑炒软。
步骤5/9 点击查看大图
倒入清水，煮开。
步骤6/9 点击查看大图
将汤羹转至破壁机打至细腻，倒回锅中。
步骤7/9 点击查看大图
加安佳稀奶油、黑胡椒粉，混合均匀，煮开。
步骤8/9 点击查看大图
看情况加盐调味，即可出锅装盘~
最后一步点击查看大图
表面淋上安佳稀奶油和意大利黑醋，撒上荷兰芹，美味而奶香浓郁的奶油蘑菇浓汤就做好啦~趁热喝味道最佳哦~

小贴士

1-融化黄油时要保证小火，黄油的融点较低，火候太大容易焦。 2-用不完的稀奶油记得密封好开口，放冰箱冷藏保存（千万别冷冻），3天内使用完哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-29

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