麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道著名的川菜,要做正宗不容易,特别是对普通人,今天我在家用“一键式”的方法来尝试,没想到效果非常不错,现在跟大家分享
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步骤1/11
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1、先把内脂豆腐从盒中取出,倒入菜盘中,用刀划成块状,姜、蒜、葱,分别切碎装入小盘中待用。
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步骤2/11
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2、炒锅中放入色拉油。
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步骤3/11
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3、锅中油烧至六成热时,把切碎的姜蒜放入到油锅中。
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步骤4/11
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4、姜蒜稍稍炒几铲后,放入准备好的剁肉。
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5、剁肉炒至变色后.,将麻婆豆腐调味料撕开,挤入半袋与肉沫同炒。
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6、将淀粉加水稀释后倒入锅中。
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步骤7/11
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7、倒入切好的内脂豆腐
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步骤8/11
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8、将豆腐翻炒至上色。
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9、把切碎的小葱倒入豆腐中。
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10、起锅前撒入糖
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最后一步
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11、将各种配料在锅中拌匀后,起锅装盘上桌享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-29
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