尖椒牛肉炒面
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步骤1/18
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牛肉切丝,装盆中备用
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步骤2/18
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加一勺生抽
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步骤3/18
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一勺料酒
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步骤4/18
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一勺老抽
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步骤5/18
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加入太太乐鲍汁蚝油
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步骤6/18
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一勺盐
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步骤7/18
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一勺太太乐鸡精,搅拌均匀,腌制15分钟
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步骤8/18
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锅中烧水
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步骤9/18
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烧水时将青椒切丝备用
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步骤10/18
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再将圆白菜切丝备用
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步骤11/18
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水开下入面条,煮到八分熟就可以,也就是水开后加两回凉水
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步骤12/18
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面条煮好后捞出,用凉水冲凉,多过几遍水,避免面条粘到一起。
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步骤13/18
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锅中放油烧热
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步骤14/18
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油温七成热时下腌制好的牛肉,煸炒至变色
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步骤15/18
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牛肉炒好后,下入青椒
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步骤16/18
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下入圆白菜,翻炒至断生
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步骤17/18
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加入面条翻炒均匀,让每一根面条都吸满汤汁
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最后一步
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趁热享用
1、面条不易煮的过久,过冷水后容易成糊状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-29
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