情人节私房爆款|超详细松软的红丝绒奶盖蛋糕卷!
快到情人节了,一起做下这款颜值高又好吃的奶盖蛋糕卷的|粉嫩嫩的红色最合适在情人节和自己喜欢的人吃了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
-
步骤2/17
点击查看大图
准备好食材
-
步骤3/17
点击查看大图
把牛奶+玉米油搅拌均匀至乳化状态
-
步骤4/17
点击查看大图
加入红丝绒液拌匀
-
步骤5/17
点击查看大图
加入蛋黄拌匀
-
步骤6/17
点击查看大图
筛入低筋面粉和可可粉
-
步骤7/17
点击查看大图
翻拌拌匀
-
步骤8/17
点击查看大图
蛋白挤入柠檬汁
-
步骤9/17
点击查看大图
分三次加糖打发至湿性状态
-
步骤10/17
点击查看大图
取三分之一与蛋黄糊混合均匀,倒回蛋白中翻拌均匀
-
步骤11/17
点击查看大图
倒入放了油布28×28的烤盘中
-
步骤12/17
点击查看大图
提前170度预热好的烤箱,使用18分钟烘烤
-
步骤13/17
点击查看大图
奶油+细砂糖+草莓酱打发至纹路清晰,涂在蛋糕卷上
-
步骤14/17
点击查看大图
撕开油布会看到漂亮的毛巾面。
-
步骤15/17
点击查看大图
淡奶油+糖+海盐打发至6分发时加入酸奶拌匀就好啦!
-
步骤16/17
点击查看大图
蛋糕卷切成小块,淋上奶盖,放上草莓就好啦
-
最后一步
点击查看大图
放入盒子就可以送礼了
1.打发蛋白先从高速转低速打发
2.根据自己烤箱温差调节烘烤时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-29
红丝绒奶盖蛋糕卷的相关分类
红丝绒奶盖蛋糕卷的相关推荐
-
6寸提拉米苏104
59377人看过 -
榴芒爆浆蛋糕
163524人看过 -
草莓爆浆蛋糕(简易版)
38618人看过 -
草莓酱
113955人看过 -
半熟芝士蛋糕
351356人看过 -
四寸蛋糕
118399人看过 -
巧克力奥利奥半熟芝士
12287人看过 -
零基础做芒果千层蛋糕(8寸)
12932196人看过 -
抹茶千层蛋糕
316129人看过 -
6寸提拉米苏蛋糕
186025人看过 -
南瓜酸奶芝士蛋糕
2266人看过 -
【酸奶蓝莓芝士蛋糕】
303883人看过