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越南春卷的做法

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越南春卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

春卷皮适量

、

胡萝卜丝半根

、

青菜适量

、

鸡蛋一个

、

虾仁适量

、

酱料: 酸梅酱/辣椒酱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
春卷，就是把自己喜欢的食材肉类、水果、蔬菜等铺在春卷皮上。卷成条状即可。胡萝卜切丝，
步骤2/5 点击查看大图
青菜、虾仁、胡萝卜焯水。鸡蛋煎好后，切丝。这是我家里，就地取材的食物了。
步骤3/5 点击查看大图
取一张春卷皮。旁边放一盆热水，每次抽取一张春卷皮，整体放入热水中浸泡三秒，然后砧板刷一层油。防粘。
步骤4/5 点击查看大图
将春卷皮摊在砧板上，将食材铺在春卷皮上。卷成条状即可。
最后一步点击查看大图
搭配自己喜欢的酱料，我喜欢酸梅酱。我就蘸着酸梅酱吃。还不错。

小贴士

春卷只要沾过水。都是很快变软的。就只沾三秒即可。久了容易烂。容易破皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-28

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