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蓝莓酱面包——这个颜色你爱了吗？

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搜索了一下，只有把蓝莓酱做夹心的面包，所以就决定写这个配方，一定要把蓝莓酱揉进面团里，颜色才会这么美腻，揉面的时候就可以闻到阵阵蓝莓香哦！ 我的蓝莓酱是新鲜蓝莓加柠檬汁熬的，非常简单也很快速，蓝莓做果酱不需要先加糖腌制，直接上锅煮就行了，如果你用现成的蓝莓酱也可以。 我熬蓝莓酱時没有放糖，如果你的做（买）的蓝莓酱含糖的话，面包体部分可以不用额外放糖了，嗜甜者除外哈哈。 配方用的是一个320克的面包模具，如果你想用450克吐司模具，请配方量乘以1.25
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 200克
、
水 110克
、
干酵母 3克
、
糖 20克
、
蓝莓酱（揉面用） 40克
、
盐 2克
、
椰子油（融化） 10克
、
蓝莓酱（夹陷用） 40克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-28

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