地菜煮蛋
民谚曰：“农历三月三，不忘地菜煮鸡蛋。” 听老人说，在三月三日这天吃了荠菜煮鸡蛋，不仅能治疗头痛，而且还一年都会少病少灾，干活也有力气。别说去年试了试效果好像真的有一些。
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步骤1/6
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可以去地里采一些野地菜（芥菜），连根拔起，药效更好。我的区分方法就是看到爱心叶片。把它们带回家洗净。
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步骤2/6
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在地菜上摆好鸡蛋，加水没过鸡蛋和地菜。
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步骤3/6
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在国内加入几片生姜，几颗红枣，以及适量的红糖，开大火煮。
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步骤4/6
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十分钟左右鸡蛋煮熟了，换小火熬煮。
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步骤5/6
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把一颗颗鸡蛋的表皮敲裂而不破开，继续小火熬煮一小时左右。
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最后一步
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最后出锅就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-28
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