年夜饭新宠!火山弹牙糯米饭
干饭人干饭魂,大口吃肉料多超香,非常有满足感,制作简便只要10分钟。按照步骤来,吸满酱汁的糯米真的粒粒分明,不能再香软,而且发酵过的火腿不用炒即食吊鲜更棒,围在炒饭外把本身和炒饭的鲜咸都牢牢锁住了,趁热吃越吃越上头。
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步骤1/6
糯米提前浸4~5小时沥干水分。
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步骤2/6
蘑菇、淡咸肉、生姜切丁,黄油融化后翻炒生姜粒。
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步骤3/6
加入糯米翻炒收干水份,翻炒一会儿后再加入水翻炒,能够让糯米更弹牙。
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步骤4/6
依次放入淡咸肉,香菇一起翻炒。
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步骤5/6
生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、糖1勺,调好的酱汁分两次加入糯米饭中。
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最后一步
放入菠菜炒热,最后加点熟花生米,白芝麻一撒,喷香喷香~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-28
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