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【松软清新】柠檬酒酿麦芬蛋糕～酒酿超级香的做法

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【松软清新】柠檬酒酿麦芬蛋糕～酒酿超级香

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喜欢酒酿的话一定要试一下这款蛋糕，松软湿润，核桃碎和杏仁片嚼起来香喷喷，浓浓的米酒香，清新的柠檬，整体吃起来口感丰富，很妙，做起来也很简单，作为早餐再适合不过了烤得过程中屋子里充满了柠檬的香，天然的香水，太好闻了需要的工具：柠檬皮屑擦刀、纸杯、杯子蛋糕模具、刮刀、海氏HM780厨师机、海氏C40烤箱

食材清单加入采购清单

30~60分钟

柠檬半个

、

蜂蜜 5-15克

、

鸡蛋 1个

、

酒酿 115克

、

柠檬汁 11克

、

黑麦粉 50克

、

泡打粉 5克

、

核桃 2个

、

杏仁片适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
柠檬皮擦成细碎碎，加入蜂蜜，搅拌均匀，静置十分钟
步骤2/10 点击查看大图
加入鸡蛋、酒酿
步骤3/10 点击查看大图
充分搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
筛入黑麦粉和泡打粉，拌匀
步骤5/10 点击查看大图
加入核桃碎和杏仁片
步骤6/10 点击查看大图
拌匀
步骤7/10 点击查看大图
烤箱190度预热纸杯放入杯子蛋糕模具中，倒入面糊糊8-9分满
步骤8/10 点击查看大图
轻震烤盘，放入预热好的烤箱185度30分钟
步骤9/10 点击查看大图
出炉啦
最后一步点击查看大图
松软湿润不干硬

小贴士

酒酿尽量要米的部分

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-28

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