买点花甲,做个爆炒蒜蓉花甲,鲜嫩入味,蒜香浓郁!
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
花甲
1斤
、
生姜
1块
、
小米椒
2个
、
蒜米
10瓣
、
葱花
几根
、
食用油
适量
、
厨老倌蒜蓉调料
80克
、
盐
2克
、
啤酒
200克
、
胡萝卜丁
30克
、
生蒜末
20克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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花甲加适量盐,香油,清水浸泡吐沙。
-
步骤2/5
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花甲冷水下锅,加入姜片料酒,水开立马捞出冲凉。
-
步骤3/5
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锅中加入适量底油,加入生蒜20g,胡萝卜丁30g
-
步骤4/5
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炒香后放入花甲,再放入厨老倌蒜蓉料80g,倒入啤酒200g大火收汁
-
最后一步
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收汁后撒上葱花翻炒两下,即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
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