家庭版海鲜炒面
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步骤1/10
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蒜切成蒜末我用了,一个半,做了三人份
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步骤2/10
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放油炒蒜末,蒜末炒至微微发黄
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步骤3/10
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加入盐,味极鲜,蚝油,
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步骤4/10
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这是做好的蒜蓉酱
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步骤5/10
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花甲洗干净,虾我们自己吃可以把壳剥掉,虾线挑出来。
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步骤6/10
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煮面条,我用的就是平时吃的圆干面条,煮到七成熟后捞出来,拌入刚才炸的蒜油,防止粘连
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步骤7/10
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加蒜油
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步骤8/10
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放一点蒜油,开始炒虾和花甲,加点水,让花甲开口,开口后放面条
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步骤9/10
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放入面条,虾仁,做的蒜蓉酱全部放入,加点老抽,这时候你需要一双筷子和铲子,开始拌匀,加水,盖盖子焖一分钟
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最后一步
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用不粘锅做是最好的了,有些锅会有点粘锅。要常搅拌
尽量用不粘锅的做,粘锅的提前放虾仁,面条稍微煮熟点。不要焖的太久了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
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