石锅拌饭
过年回不了家也要好好吃饭! 复刻家乡美食第一弹——石锅拌饭豆芽汤
-
步骤1/20
点击查看大图
泡发裙带菜备用
-
步骤2/20
点击查看大图
胡萝卜削皮洗净切丝
-
步骤3/20
点击查看大图
西葫芦洗净切丝
-
步骤4/20
点击查看大图
香菇洗净切片
-
步骤5/20
点击查看大图
调拌饭酱:2勺辣椒酱、2勺雪碧,半勺糖稀(没有可用白糖代替)、半勺芝麻
-
步骤6/20
点击查看大图
胡萝卜和西葫芦加盐杀水备用
-
步骤7/20
点击查看大图
菠菜焯水
-
步骤8/20
点击查看大图
豆芽焯水
-
步骤9/20
点击查看大图
锅底留部分豆芽,加入裙带菜、豆腐和盐,小火煮15分钟
-
步骤10/20
点击查看大图
胡萝卜挤出水分,香油为底油炒香
-
步骤11/20
点击查看大图
西葫芦挤出水分,香油为底油炒香
-
步骤12/20
点击查看大图
香油为底油,加盐炒熟香菇片
-
步骤13/20
点击查看大图
香油为底油,加盐和生抽炒香牛肉馅
-
步骤14/20
点击查看大图
豆芽和菠菜分别用香油、芝麻和盐拌均匀
-
步骤15/20
点击查看大图
石锅内部加香油并涂抹均匀
-
步骤16/20
点击查看大图
加入热米饭
-
步骤17/20
点击查看大图
组合配菜
-
步骤18/20
点击查看大图
小火加热5分钟听到噼里啪啦声加入拌饭酱
-
步骤19/20
点击查看大图
加入半熟煎蛋和一撮芝麻
-
最后一步
点击查看大图
完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
石锅拌饭的相关分类
石锅拌饭的相关推荐
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#锅包肉
108541人看过 -
石锅拌饭
11872人看过 -
可乐鸡翅
375676人看过 -
夏季烧烤系列
8501人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无蔗糖燕麦坚果饼干
167876人看过 -
#开启观赛嗨吃局#夏日解暑.这样煮绿豆沙出沙超快!
149164人看过 -
#肉食主义狂欢#可乐鸡翅拌面
123256人看过 -
旺强包了鲜肉虾仁小馄饨,一口一个超好吃
173715人看过 -
立秋 黑糖龙眼豆奶
34017人看过 -
#开启观赛嗨吃局#立秋包饺子牛肉洋葱胡萝卜馅
58232人看过 -
拌面
2573人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
347964人看过