八宝糯米饭
此菜历经千年,流传全国,色泽鲜艳美观,质软香甜,为酒席上的佳肴。由于各地习俗,口味有异,用料亦不尽相同,但其烹制方法和风味基本相似。味道甜美,是节日和待客佳品。
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步骤1/6
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先把米混合好泡一下,这样蒸好也比较省事哦
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步骤2/6
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莲子红枣泡一下去苦心和红枣
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步骤3/6
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各种材料混合一下,沥干水备用
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步骤4/6
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红豆沙炖锅压烂糊加白糖
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步骤5/6
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忘记拍摄,取一个小碗底部中间放一个红枣或者蜜枣,其它地方放上混合好的坚果莲子,然后铺上一层糯米轻微按压,豆沙搓成球放中间,随后再次填充糯米用手推力压平哦。
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最后一步
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最后倒扣一下,建议模具用保鲜膜覆盖一下哦,冰箱冷冻2~4小时成型之后取出分装好就可以啦。倒扣一定要小心哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
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