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酸菜面

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不知道吃什么，来碗酸菜面，开胃的很。本人不会擀面，所以我升级难度了，定义为中级。买的成品面还是没妈妈擀的好吃。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

酸菜 2包

、

手工面两把

、

蒜苗 4根

、

蒜瓣 5个

、

干辣椒适量

、

姜末适量

、

白胡椒适量

、

香油 1勺

、

盐适量

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
酸菜泡水，清洗一下盐分。
步骤2/10 点击查看大图
切丝
步骤3/10 点击查看大图
起锅烧油，放干辣椒、蒜苗、蒜瓣、姜末煸香
步骤4/10 点击查看大图
放酸菜炒一下倒水，如果有鱼汤会更好，汤里下白胡椒粉、鸡精、香油、盐，煮好后放蒜苗叶子、白芝麻。
步骤5/10 点击查看大图
妈妈牌手擀面
步骤6/10 点击查看大图
四人份的量
步骤7/10 点击查看大图
下面
步骤8/10 点击查看大图
爸爸和弟弟的大份
步骤9/10 点击查看大图
猜猜是什么
最后一步点击查看大图
我的面，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-27

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