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地三鲜

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夏夏夏天6
食材清单 加入采购清单
土豆 一个
、
长茄子 一根
、
青尖椒 办个
、
大蒜 3瓣
、
生抽 三勺
、
蚝油 两勺
、
老抽 一勺
、
淀粉 一勺
、
糖 一勺
、
盐 少许
、
水 半碗
烹饪步骤
小贴士

由于最后料汁有淀粉会比较容易糊锅，所以前期就需要把土豆茄子炸熟，最后与料汁稍加翻拌即可，所以此处建议土豆不要切太大太厚，不好炸熟，如果前期并没有炸熟土豆茄子最后可稍多加一些水炖一下，使蔬菜熟透，不过此配方不建议哦，另：虽然最后一步只是稍加翻拌但是成品味道不错，并不复杂，希望各位对朋友有所帮助。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-27

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