凉拌萝卜叶
萝卜浑身都是宝,萝卜叶比萝卜的营养更丰富,今天这道菜简单易学,家常又美味,新手小白也能学会,将萝卜叶变废为宝,简单拌一拌,酸爽可口,超级开胃,美味又下饭,全家都爱吃。
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步骤1/6
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将萝卜叶清洗干净后用开水烫5分钟,沥干水分,切碎,将萝卜叶放入碟中,加入适量的生抽;
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步骤2/6
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加入一勺蚝油和一勺米醋;
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步骤3/6
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热锅,加入适量的玉米油;
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步骤4/6
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加入蒜末和辣椒,翻炒爆香;
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步骤5/6
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将热油均匀地淋到萝卜叶上;
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最后一步
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搅拌均匀后,即可完成。
1. 翻炒蒜末时,油温不能过高,否则蒜末易糊;
2. 萝卜叶焯水时,加入一勺盐,颜色会更好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
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