韩式麻辣豆腐（改良版麻婆豆腐）

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食材：豆腐、猪肉馅（牛肉馅）、洋葱、大葱、小米辣、韩式辣酱、豆瓣酱、料酒、生抽、白糖、盐、胡椒粉、辣椒粉（根据自己的口味可以不放）、香菜制作方法： 1、豆腐切小块，在锅中煮10分钟左右 2、调酱汁：1勺生抽、以上1勺料酒、1勺白糖、适量盐、半勺胡椒粉、1勺豆瓣酱、1勺韩式辣酱、辣椒粉看个人口味（可不放） 3、洋葱切小丁、大葱切小丁、小米辣切小丁（尽量都切碎点） 4、我用的七彩叮当多功能锅，开大火，锅中放油，倒入大葱丁、洋葱丁、小米辣，翻炒片刻，放入猪肉馅，炒至变色，倒入调料翻炒入味，加适量热水，开锅后放入豆腐，盖上盖子转小火10分钟所以，待收汁入味后撒上香菜就可以吃啦～

食材清单加入采购清单

豆腐 1块

、

猪肉馅 100克

、

洋葱 1/2个

、

大葱 1/4根

、

小米辣 1个

、

韩式辣酱 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

糖 1勺

、

胡椒粉半勺

、

辣椒粉适量

、

热水适量

、

香菜 5根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆腐切小块，在锅中煮10分钟左右
步骤2/7 点击查看大图
锅中放油，倒入大葱丁、洋葱丁、小米辣，翻炒片刻
步骤3/7 点击查看大图
放入猪肉馅，炒至变色
步骤4/7 点击查看大图
倒入调料翻炒入味，加适量热水【调酱汁：】1勺生抽、以上1勺料酒、1勺白糖、适量盐、半勺胡椒粉、1勺豆瓣酱、1勺韩式辣酱、辣椒粉看个人口味（可不放）
步骤5/7 点击查看大图
开锅后放入豆腐，盖上盖子转小火10分钟左右
步骤6/7 点击查看大图
收汁后就可以关火了
最后一步点击查看大图
撒上香菜～