【无油红烧牛肉】
好馋~怕胖~ 控油版红烧牛肉~ 加了胡萝卜和土豆~ 太爱了,减什么肥~ 快乐最重要
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步骤1/13
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牛腩买的时候已经切好快了。冷水下锅~先焯水
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步骤2/13
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加一点点料酒~~~
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水开捞出牛腩块备用。
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步骤4/13
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锅里加少量水,
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步骤5/13
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加冰糖~~煮至焦糖色~
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步骤6/13
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待冰糖炒至焦糖色下牛肉~~翻炒均匀加入清水。
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步骤7/13
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大火烧开小火炖40分钟左右~
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步骤8/13
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牛腩开始软烂。加入切好的胡萝卜和土豆
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步骤9/13
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翻炒均匀。
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步骤10/13
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放入盐
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步骤11/13
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味精。
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步骤12/13
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再开盖煮10分钟左右。收汁~就可以出锅啦~~~
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最后一步
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配一碗米饭。简直是人间美味。
如果一点冰糖也不想放。
可以用老抽上色。
也可以放点干辣椒~~
我的调料超级少,但也很好吃~~~
不懂的可以加我~知无不言哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
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