儿时的年味儿~五香瓜子
小的时候,每到要过年了妈妈都会煮上一锅葵花籽,然后用纱布缝个口袋,那时候也没有烤箱,就只能放到暖气上,一点一点的给它弄干了,我那时候最愿意做的事就是每天给袋子翻个,然后从袋子的缝隙里抠出点瓜子吃。现在我也是妈妈了,过年也会煮些五香瓜子,然后用烤箱烤熟,节省了很多时间,女儿也很喜欢吃,希望她将来也能做给她的孩子们吃,这可能就是传承吧
492克
287克
172克
6011
千卡
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步骤1/6
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准备好所有的食材,可以放到一个小漏盒里,也可以和葵花籽放到一起,我个人更喜欢随便放到锅里一起煮
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步骤2/6
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将生的葵花籽冲洗干净,控控水分,不用太干,因为一会就要放锅里煮的
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步骤3/6
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把所有的材料和葵花籽放进锅里,我家里有个大锅,所以我一次煮1000克的,如果没有大锅,一次做500克的也可以,就是要把食材减半,然后加水,因为不论你加多少水,葵花籽都是浮在水面上的,所以你只需将水加到锅的三分之二处就可以了,然后大火煮沸转小火再煮二十分钟就可以了
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发布于 2021-01-27
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