炒烤牛肉粒
非常想念新疆餐馆的炒烤肉。突发奇想,看看牛肉和孜然八字合不合呢?
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
超市现成的沙朗牛扒230克(sirloin牛里脊)
-
步骤2/6
点击查看大图
切成牛肉粒,就是比肉丁大一倍左右吧,这样可以更好的保留牛肉外焦里嫩的口感
-
步骤3/6
点击查看大图
加入孜然粉、淀粉、料酒拌匀均匀再加入少许油封住肉中水份,也方便炒的时候牛肉不会黏在一起。
-
步骤4/6
点击查看大图
土豆去皮切成和牛肉相同大小的块,小火煎熟待用。洋葱也切成小块备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
热锅热油爆炒牛肉粒,变色后放入洋葱,洋葱炒出香味放入煎好的土豆块(看个人喜好,可以不加或者添加自己喜欢的配菜)。然后加入辣椒面,盐,孜然粒,翻炒均匀即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
香味儿四溢,好吃到流口水
最好用牛里脊肉,火候要掌握好别炒过,保持牛肉中的水份不流失,吃起来鲜嫩可口多汁,丫米!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
炒烤牛肉粒的其他做法
炒烤牛肉粒的相关分类
炒烤牛肉粒的相关推荐
-
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
3945955人看过 -
麻辣牛肉
47302人看过 -
腌辣椒
182713人看过 -
小炒藕片
13233209人看过 -
清蒸杏鲍菇夹
34618人看过 -
芋头猪脚
80083人看过 -
葱烧海参
15231人看过 -
西葫芦海鲜鸡蛋饼
7696人看过 -
家常红烧带鱼
17884243人看过 -
炖羊排
239779人看过 -
葱烧海参
382940人看过 -
猪蹄这样炖一炖冻一冻,晶莹剔透又香又好吃哦——猪蹄冻
1048030人看过