香辣鸭血烫菜粉
【5-218】 这是一个怎么说呢物以稀为贵料太足了感觉不大对的故事……可能是因为鸭血太大块了吧 ----- 2021.01.26
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步骤1/8
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拆盒鸭血想办法切片或条块,扔开水锅里烫一分钟关火捞出去等会儿用
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步骤2/8
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再开火热锅加油扔葱姜,根据自己扛辣程度往里擓辣酱
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步骤3/8
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小火划拉出葱姜香,根据菜量粉量和自己想要汤量往里加水
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步骤4/8
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大火煮开转中火,倒上之前烫好的鸭血块/片/条,根据自己饭量往里扔粉丝
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步骤5/8
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稍微咕嘟上两三分钟再扔菜,大概烫软加点鸡汁酱油胡椒粉什么的进去给汤补补味儿
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步骤6/8
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拿不准味道可以偷偷舀口汤尝尝小心烫,缺啥赶紧补没问题了关火扔香菜
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步骤7/8
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带汤盛碗里随便瞅两眼趁热吃,担心吃不饱可以配碟葱油饼,喜欢酸辣口的话自己加点儿醋和辣子就好了
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-26
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