清炖萝卜牛腩
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步骤1/7
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首先准备一下材料:牛腩清洗干净切块，绿萝卜削皮之后切滚刀状，葱姜切片备用，另外准备好味达美臻品特级生抽和味达美的臻品料酒。
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步骤2/7
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烧一锅水，牛腩冷水下锅，放入姜片和味达美臻品料酒，水开之后焯水三分钟，逼出肉里的血沫。
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步骤3/7
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将焯过水的牛腩用温水清洗干净，沥干水分。
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步骤4/7
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将刚刚煮过的生姜片捞出扔掉，然后再重新放入姜片、葱、牛腩，加入没过牛腩的开水，水量要一次性加足，然后炖一个小时，我这次用的是电饭锅，省时省力。
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步骤5/7
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时间到了，放入切好的萝卜和盐，然后再炖40分钟。
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步骤6/7
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煮好之后加一勺味达美臻品特级生抽调味。
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最后一步
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根据自己口味可以撒上香菜，寒冷的冬日，喝一口萝卜牛腩汤，感觉从里到外都暖暖的。
牛腩和萝卜的用量可以随自己的喜好调整，如果吃辣的话，也可以在汤中放一些辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-26
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