素烧茄子
茄子营养丰富,吃法多样!还有保护心血管,抗衰老,防胃癌的功效! 最常见做法烧茄子,地三鲜,炸茄盒!
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步骤1/9
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青椒,西红柿切块备用
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步骤2/9
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茄子去皮切块,裹上薄薄一层干淀粉备用
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步骤3/9
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起锅烧油,油热下入茄子炸熟,表面金黄捞出!
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步骤4/9
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如图状,小火慢炸
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步骤5/9
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锅内留底油,下入葱,姜,蒜炒香,加入青椒,西红柿翻炒
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步骤6/9
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倒入茄子,加生抽,蚝油,番茄酱,糖,盐,翻炒入味
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步骤7/9
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最后撒上香菜末,蒜末,翻炒均匀出锅!
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步骤8/9
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咸香可口!透着微微酸甜,非常好吃!
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最后一步
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下饭菜!
茄子尽量选用圆茄子,肉质比较紧实!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-26
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