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红烧鱼块

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开心123jiajia

冬天比较喜欢的煮些鱼或肉来抵御寒冷，外面寒风呼啸屋里围桌而坐，再一锅热气腾腾的红烧鱼或红烧肉那份满足感和幸福感是无可比拟的。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
草鱼 半条
、
生姜 五六片
、
香葱 半根
、
植物油 150克
、
料酒 一勺
、
盐 3克
、
老抽 半勺
、
生抽 一勺
、
白砂糖 2-3克
、
淀粉 一勺
、
胡椒粉 一勺
、
彩椒 红绿各半个
、
黄豆酱 一勺
烹饪步骤
小贴士

鱼块切不要太小，切一圈后截一刀正好，切太大不好入味。炸鱼的时候不要急于翻动等定一下型再翻面，这道菜里放一勺黄豆酱会让这道菜味道更鲜香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-26

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