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立春将至，春饼这样吃，清爽味道香，做法太简单了的做法

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立春将至，春饼这样吃，清爽味道香，做法太简单了

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吃春饼古时有迎新的意思，一年之计在于春，寓意好的开始，用蒸或烙做好面饼皮，卷在里面的是用春天刚发芽的青菜炒成的馅料，吃起来给人的感觉是清爽不油腻，吃着不会上火，这次分享的蒜香素菜春饼就非常符合，做法调味都很简单，配搭的菜是豆苗、豆腐皮、海带等的素食材料，把花椒爆香再用蒜头炒菜，完全没有菜腥味，调味用轻盐酱油与蚝油，炒出来又鲜又好吃，减肥人士吃还可以刮油呢！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

春饼 5片

、

芹菜 80克

、

芹菜 80克

、

豆腐皮 80克

、

海带丝 30克

、

蒜头 8克

、

花椒 5克

、

色拉油 2勺

、

轻盐酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

糖 1克

烹饪步骤

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立春将至，春饼这样吃，清爽味道香，做法太简单了——蒜香素菜春饼
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立春将至，春饼这样吃，清爽味道香，做法太简单了——蒜香素菜春饼
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蒜香素菜春饼的主要材料，每样食材均切细，春饼事先做好，是用煎锅烙熟的
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海带丝难熟，先用水煮10分钟再捞出滤去水分，待用
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烧热锅，下沙拉油，把花椒炸香
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把炸好的花椒取出来，再放蒜头爆香
步骤7/12 点击查看大图
把芹菜，豆苗，海带，豆腐皮，胡萝卜，全放锅内，并加进蚝油，糖
步骤8/12 点击查看大图
把所有材料炒熟透
步骤9/12 点击查看大图
加入2勺左右的轻盐原汁酱油
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再把菜稍炒拌均匀，关火
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春饼皮上放点炒好的素菜
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饼皮卷着炒菜就成了蒜香素菜春饼，即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-26

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