清炒海鲜菇
海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。
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步骤1/7
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海鲜菇洗净,烧半锅水,放适量盐。
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步骤2/7
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焯水2分钟左右,捞起沥干备用。
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步骤3/7
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二荆条切斜刀,大蒜切片。
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步骤4/7
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放入少量油,四成油温放入蒜片,海鲜菇翻炒。
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步骤5/7
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调一个汁:蚝油半勺,生抽1勺,鸡精适量,红薯淀粉半勺,清水3勺。倒入调味汁继续翻炒一分钟。
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步骤6/7
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放入二荆条翻炒一分钟。
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最后一步
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起锅,爽口又营养的清炒海鲜菇就做好啦!
菇类不易入味,在焯水时先放一点底盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-26
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