怀旧零食之一一花生芝麻糖
小时候最爱吃的零嘴,没有之一
-
步骤1/8
点击查看大图
烤箱180度8分钟烤熟花生,去除红衣留花生仁200克,熟芝麻180克,烤箱100度继续保温(冬天南方室温低,温差大,凉透了倒入熬好的糖浆中容易立刻凝固,糖浆分布不均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
糖水油倒不粘锅,小火熬糖,不用搅拌,观察大泡慢慢变成小泡
-
步骤3/8
点击查看大图
熬成细密的小泡,不会破裂基本就好了,可以用筷子沾上少许,放入冷水中看是否立即凝固。
-
步骤4/8
点击查看大图
关火,倒入保温好的熟芝麻花生搅拌均匀,倒入不粘烤盘,用刮板和橄面仗整形,千万别用手,烫死了
-
步骤5/8
点击查看大图
稍冷按压不变形即可切块,冷透了会切碎的
-
步骤6/8
点击查看大图
先切长条再切块,最好切薄片,口感更好切面非常漂亮
-
步骤7/8
点击查看大图
全部切完
-
最后一步
点击查看大图
装盒装袋,留着当零嘴吧,嚼一块满口喷香,过年必备的老零嘴,好吃又放心,自己做不甜不腻,健康营养
切记用不粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-26
花生芝麻糖的相关分类
花生芝麻糖的相关推荐
-
#夏日吃货嘉年华#好吃都舔手指的柠檬鸡爪
128441人看过 -
红糖姜枣茶
1105235人看过 -
虎皮鸡爪
89504人看过 -
羊肉火锅
177423人看过 -
花生芝麻糖
8656人看过 -
自制牛肉丸
1339605人看过 -
自制牛肉丸
2317961人看过 -
#一学就会快手菜#大虾面
124033人看过 -
羊肉火锅
4401771人看过 -
耳菜炒虾仁
20人看过 -
#年在一起 鲜才够味#番茄炒蛋
232人看过 -
辣椒炒肉✨不输费大厨辣椒炒肉
49人看过