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酸酸辣辣面

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翻翻猴

去很多川菜小馆、重庆小馆，能吃到担担面、燃面，也能吃到酸辣粉，却很少能找到酸辣面。 本人确实有点挑剔了，明明超爱酸辣口味，却实在不爱吃酸辣粉里面的“粉”，而且还总是遇不到可以把“粉”换成“面”的店。 所以仅以本菜谱分享给像我一样爱吃酸辣口味的“面”的小伙伴们～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
面条 100g
、
小油菜芯 三根
、
川南油辣子 一大勺
、
盐 一小勺
、
糖 一小勺
、
醋 一小勺
、
蒜末 少许
、
生抽 一小勺
、
胡椒粉 少许
、
果仁碎花生碎 少许
烹饪步骤
小贴士

本人这道菜谱的灵魂就是川南牌川南油辣子，各大超市都能买到的哦～喜辣就多加，不喜就少加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-25

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