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腐竹辣条的做法

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腐竹辣条

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腐竹 150克

、

八角 1个

、

香叶 1片

、

桂皮 2克

、

花椒 5克

、

干辣椒 2-3个

、

辣椒粉 10克

、

孜然 2克

、

孜然粉 2克

、

芝麻 5克

、

糖 10克

、

盐 3克

、

酱油 20克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
腐竹泡软，沥干水分，擦干表面，切成小段。油烧至六成热转小火，放入腐竹，煎至金黄，盛出备用。
步骤2/3 点击查看大图
锅中留底油，放入干辣椒，花椒，八角，桂皮，孜然煸香，再放入辣椒粉、孜然粉、盐、糖、芝麻，酱油，小火炒出香味。
最后一步点击查看大图
放入煎好的腐竹，翻炒均匀，即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-25

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