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奶油号角

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羊角酥，金黄泛亮的酥皮，层叠有致地包裹着奶油，像是只金黄色的羊角，是很多人从小吃到大的挚爱~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 100g

、

鸡蛋 1个

、

千层酥皮 1张

、

草莓适量

、

模具 5个

、

白砂糖 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
砧板上撒适量面粉，放上酥皮，再撒适量面粉轻轻擀开，厚度比原来略薄就可以切成长条，大概3厘米宽
步骤2/6 点击查看大图
模具用黄油刷一下，斜着卷上去（接口处可抹一些蛋液）刷上一层蛋液
步骤3/6 点击查看大图
放入预热好的烤箱里，上下火200度，烤12-15分钟
步骤4/6 点击查看大图
淡奶油加糖打发装入裱花袋中
步骤5/6 点击查看大图
草莓切成丁
最后一步点击查看大图
号角拿出烤箱放凉，取出模具，号角里注入适量奶油，加入草莓丁，再挤适量奶油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-25

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