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超解馋猪勾鸡的做法

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超解馋猪勾鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

山药 3根

、

生姜 1块

、

大蒜 4瓣

、

八角 3个

、

桂皮 2块

、

香葱 1根

、

鸡根 1000克

、

生抽 1茶匙

、

味极鲜 2汤匙

、

盐少许

、

五花肉 1200克

、

粉条 500克

、

冰糖 50克

、

冻豆腐 200克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
清洗翅根凉干
步骤2/12 点击查看大图
五花肉切块备用
步骤3/12 点击查看大图
花椒凉水下锅抄血沫去腥味
步骤4/12 点击查看大图
备好炖肉各类材料
步骤5/12 点击查看大图
准备生抽,老抽,料酒
步骤6/12 点击查看大图
水开煮出血沬
步骤7/12 点击查看大图
捞出
步骤8/12 点击查看大图
热锅加点油放入凉糖化开
步骤9/12 点击查看大图
倒入抄好的肉煸炒，放入葱姜蒜一直炒出油
步骤10/12 点击查看大图
加水放香茹燉40分钟
步骤11/12 点击查看大图
加入冻豆腐粉条，山药燉到收汤汁
最后一步点击查看大图
可以解馋的猪勾鸡烩菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-25

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