芥菜炒腊肉
没啥故事,就是朋友重庆的,送了一点腊肉过来,所以做这个
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步骤1/5
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腊肉先切片,用水煮一遍,然后再用冷水泡会,因为家里的孕妇要吃,我怕腊肉过咸
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步骤2/5
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芥菜切段,然后焯水(网上说芥菜里面有草酸,反正现在家里有孕妇,一切已健康为主)
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步骤3/5
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蒜,红椒腊肉放下去一起炒,我有加了一点点料酒
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步骤4/5
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然后放芥菜
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最后一步
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最后觉得不咸可以加点盐,腊肉过水,咸度较少,起锅前加点蒜头油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-25
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