黄豆酱猪蹄
猪蹄儿是一种营养价值很高的食材,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、镁、铁等多种微量元素以及大量的维生素,适当的吃一些猪蹄可以增强免疫力,还能够起到美容养颜的作用, 这道黄豆酱猪蹄最喜欢的是里边的黄豆,裹上猪蹄熬煮出来的汤汁,特别好吃! 减肥的要少吃哦
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
黄豆提前用水泡发
-
步骤2/10
点击查看大图
猪蹄剁成小块焯水洗净备用
-
步骤3/10
点击查看大图
锅内放底油加入冰糖炒糖色
-
步骤4/10
点击查看大图
炒至琥珀色既成
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入猪蹄翻炒上色,加入料酒,生抽,老抽!葱姜,花椒,八角,桂皮,香叶
-
步骤6/10
点击查看大图
加开水漫过猪蹄,大火烧开,小火慢炖40分钟左右
-
步骤7/10
点击查看大图
加入盐和黄豆,再小火慢炖20分钟左右
-
步骤8/10
点击查看大图
最后大火收汁
-
步骤9/10
点击查看大图
装盘上桌!猪蹄软糯又不失劲道,黄豆裹满了浓郁的汤汁超级好吃!
-
最后一步
点击查看大图
满满的胶原蛋白,非常好吃!
焯好后洗猪蹄和炖猪蹄的时候都不要用冷水!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-25
黄豆酱猪蹄的其他做法
黄豆酱猪蹄的相关分类
黄豆酱猪蹄的相关推荐
-
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26677273人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32358887人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11886165人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#黑芝麻糊冰棍
109157人看过 -
抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝
5339673人看过 -
鲜香浓郁又不失清爽的芸豆包子
44535人看过 -
家庭版木须肉
61379人看过 -
洋葱牛肉包子#一人一道拿手菜#
3453707人看过 -
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1637630人看过 -
自制辣椒黄豆酱
431277人看过 -
锅包肉
10304864人看过 -
#打工人的健康餐#组织细腻|松软香甜|千叶切块蛋糕
175836人看过