【冬日进补】松蘑煲鸡汤
冬日里最需要的就是进补了,来一只溜达鸡,配上野生的松蘑,小火慢炖3小时,入味后真是极其鲜美呢
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡架用清水浸泡后捞出(食谱方子也可以用于炖整鸡,由于我家这个鸡比较大,鸡腿鸡翅等部分我都是单独做了,所以只用了鸡架来熬汤喝)
-
步骤2/7
点击查看大图
准备一锅烧开的水,放入鸡架,一勺料酒,焯出血水后捞出备用
-
步骤3/7
点击查看大图
松蘑洗净备用
-
步骤4/7
点击查看大图
拿出砂锅,接满水后放入备好的鸡架和松蘑,将除大枣和枸杞的其他材料一并放入
-
步骤5/7
点击查看大图
大火烧开后转小火炖2.5小时以上
-
步骤6/7
点击查看大图
炖的过程中感觉水烧没了可以酌情加热水,出锅前10分钟放入大枣和枸杞(个人觉得这两味食材不能少,加入后有一股药膳的味道,甜里带着香气,一点不违和,反而很增色)
-
最后一步
点击查看大图
成品图,大家一起动手做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-24
松蘑煲鸡汤的其他做法
松蘑煲鸡汤的相关分类
松蘑煲鸡汤的相关推荐
-
#我的女神“饭”儿#东北鸡蛋焖子
160312人看过 -
自制蒜蓉酱
131278人看过 -
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
14088022人看过 -
小炒豆腐
14706人看过 -
煲沙虫干排骨汤
4879人看过 -
桂花蒸米糕
1999671人看过 -
糖心鲍鱼
17423人看过 -
【一食呓语】星级水准秘制蒜泥白肉
2679544人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#孜然蒜蓉烤大虾
99423人看过 -
葱油爆肚
46589人看过 -
家常豆腐
45896826人看过 -
糖醋糍粑鱼#单挑夏天#
1754462人看过