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辣子鸡

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小小的生活日记

辣子鸡是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。 辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。 参与活动: #食来运转 八方进福#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡腿肉 2只
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
、
蒜 4瓣
、
姜 3片
、
大葱 1根
、
白芝麻 适量
、
小葱 1根
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-24

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