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香菇板栗炖鸡的做法

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香菇板栗炖鸡

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小闺女过生日，疫情不出去吃饭，就在家里做点啦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡 1只

、

香菇适量

、

板栗适量

、

老姜 1块

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

炖肉料适量

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，葱切段，姜切片，炖肉料里就放了点香叶大料花椒，本人不太喜欢调料味放的很少，三黄鸡菜市场切好了的焯去血水，然后用热水清洗干净
步骤2/5 点击查看大图
锅里放油，油热把鸡块放进锅里煸炒
步骤3/5 点击查看大图
放入葱姜翻炒均匀
步骤4/5 点击查看大图
放入板栗，放生抽，老抽少放一点就行继续翻炒均匀，加入和食材差不多平齐的开水，水开放炖肉料和适量的盐，中小火炖20分左右
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

我两个锅弄菜总是一心不能二用，汤煮少了，还是要有点汤比较好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-24

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