水煮肉片
-
步骤1/10
点击查看大图
里脊肉切成稍厚一点薄片。
-
步骤2/10
点击查看大图
肉片中加入盐、白胡椒粉、蛋清、淀粉、料酒、少许清水抓拌均匀,腌制20分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中放少许油,先将辣椒段和花椒炒香。
-
步骤4/10
点击查看大图
放置案板上切碎。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中再倒入油,下葱花和郫县豆瓣酱炒香。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入适量的清水,烧开后加盐、白糖、生抽调味。
-
步骤7/10
点击查看大图
先将配菜放入锅中煮半分钟,这里的配菜可以换成你喜欢的,喜欢吃什么就放什么。煮好后捞入碗中。
-
步骤8/10
点击查看大图
再将腌制好的肉片倒入锅中划算开,煮好后捞在配菜上。
-
步骤9/10
点击查看大图
再倒入煮好的原汤。
-
最后一步
点击查看大图
放上辣椒碎、花椒碎、葱花、蒜沫、白芝麻,再淋上一勺热油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-24
水煮肉片的其他做法
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
-
川菜之水煮肉片
-
水煮肉片(家常做法)
-
#寻味外婆乡 香满中秋宴#水煮肉片
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#水煮肉片,香辣嫩滑!
-
能多吃一碗饭的 水煮肉片
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18161583人看过 -
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
652169人看过 -
香辣水煮肉片
116514人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
340435人看过 -
#人人能开小吃店#水煮肉片
2617831人看过 -
辣子鸡丁
25360677人看过 -
#嗨fun暑假#水煮肉片
169013人看过 -
下饭菜……水煮肉片
158776人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16471144人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10396610人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9831985人看过 -
水煮肉片 | 味蕾时光
1023161人看过