清炖老母鸡
自家喂了三年多的老母鸡,不用加过多的调料,清炖就是美味
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步骤1/8
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老母鸡一只,葱两颗,姜一块,八角一个
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步骤2/8
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清水把肉洗一下(清洗是我的习惯,可以不洗)
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步骤3/8
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锅里放凉水,把鸡肉加入锅里
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步骤4/8
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煮开以后锅里很多血沫渣渣
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步骤5/8
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有勺子把血沫渣渣撇出来
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步骤6/8
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加入葱、姜、八角、料酒和盐
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步骤7/8
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小火慢炖两个小时,已经煮好的鸡肉
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最后一步
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鸡腿肉好香哦,开始吃饭啦
母鸡是自己家养的,没有加入太多的聊料,只用了料酒去腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-24
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