自制美味汉堡
谁说汉堡是垃圾食品?如果是,也是因为快餐店买来的有大量防腐剂好吧!所以,自己做,美味又放心。很简单,来吧,一步步跟我学。
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步骤1/14
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准备300克牛肉(偏瘦)
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步骤2/14
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打成肉馅儿,加盐和胡椒粉。
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步骤3/14
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加一个鸡蛋
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步骤4/14
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加8克淀粉,搅打均匀。
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步骤5/14
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带上一次性手套,整理成饼状,放冰箱冷藏一个小时。
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步骤6/14
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平底锅到油,开中小火。
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步骤7/14
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油热开始中小火煎肉饼。
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步骤8/14
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一分钟后翻面,一共翻两次就熟了。
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步骤9/14
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来调个汉堡灵魂酱料,一勺番茄酱,一勺芥末籽酱(没有可以不放),三勺沙拉酱,拌匀。
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步骤10/14
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下面加热一下面包坯子,锅里放一小块黄油,开小火加热。
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步骤11/14
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黄油融化后放面包坯子。
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步骤12/14
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两面煎一下。
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步骤13/14
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开始组装,切达奶酪,抹酱料。
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最后一步
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加肉饼、生菜,开动吧!
1. 可以依个人口味,加洋葱丝、西红柿片等等,或者在肉馅儿里加些洋葱碎也不错。
2.芥末籽酱可以换成黄芥酱,味道更好。
3.肉饼一次性用不完,可以用保鲜膜单独包好,冷冻保存,随吃随煎,非常方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-24
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