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炸鸡排的做法

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炸鸡排

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

太太乐鲍汁蚝油两勺

、

生抽一勺

、

盐适量

、

蜂蜜半勺

、

白胡椒粉适量

、

料酒半勺

、

裹肉材料：

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

、

香酥炸鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸洗净加入太太乐鲍汁蚝油、生抽、料酒、盐、蜂蜜、白胡椒粉腌制半小时以上，可以多腌几片煎着吃炒着吃都可以，鸡胸腌不好其实还蛮腥的、太太乐这个蚝油也算是去腥提鲜一把好手了
步骤2/8 点击查看大图
取出腌制好的鸡胸，准备好鸡蛋、香酥炸鸡粉和面包糠，没有炸鸡粉用面粉和淀粉1:1配好就行
步骤3/8 点击查看大图
沾炸鸡粉
步骤4/8 点击查看大图
沾蛋液
步骤5/8 点击查看大图
沾面包糠
步骤6/8 点击查看大图
下锅两面炸至金黄取出
步骤7/8 点击查看大图
取出放厨房用纸上吸油
最后一步点击查看大图
切开装盘，外酥里嫩，配点番茄酱就是小鬼的最爱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-24

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