牛排骨汤，滋补又保暖
冬天,多给家人吃这种肉,滋补又保暖,一周吃一回,还能预防贫血
-
步骤1/6
点击查看大图
-
步骤2/6
点击查看大图
冷水下锅，给牛排骨，约煮沸3分钟捞出，再用温水清洗干净牛排骨表面的浮沫，这样炖出的汤无腥味，味道更加清甜。
-
步骤3/6
胡萝卜削去皮，切大块备用，玉米洗净，同样切大块备用，山药削去皮切大块备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
准备一个砂锅，先将牛排骨倒入，一次性加入足够量清水，由于牛排骨炖煮的时间比较长，山药，玉米，胡萝卜后面再加入，盖上盖子大火煮开转中小火煲1个小时（Tip:煲汤忌中途加冷水：中途添加冷水会使肉质收缩，影响汤的风味。最好在一开始就加入比材料多3倍左右的水，若中途实在要加水，应该加热水。）但在煲汤的时候，一定要用小火，不要用大火，会破坏它的营养物质。
-
步骤5/6
点击查看大图
1小时后再倒入山药，玉米、胡萝卜继续开小火炖煮40分钟，起锅前根据自己个人口味加适量盐调一下味，冬天天气寒冷，最适合温的温补牛排骨头汤，一周炖两次，孩子喝了长高个，大人喝暖身体。
-
最后一步
点击查看大图
炖好的汤很鲜美不腻，牛排骨酥软，现在我们对饮食的营养要求越来越高，牛排骨汤作为一个营养价值高，老少皆宜、而且做法简单的一种美食，将是孕妇，老人，孩子补钙补充营养的首选。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-23
牛排骨汤的其他做法
牛排骨汤的相关分类
牛排骨汤的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#萝卜牛排骨汤
417075人看过 -
萝卜牛排骨汤
32242人看过 -
牛肋排
82505人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
2924951人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47308284人看过 -
牛肋骨
102570人看过 -
营养丰富的牛大骨汤
2027799人看过 -
超美味的油焖大虾
21650582人看过 -
炖牛排骨牛窝骨
101090人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89661427人看过 -
慢炖土豆番茄牛排骨汤
15909人看过 -
牛排汤
128836人看过
