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千层肉饼的做法

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千层肉饼

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周末在家自己动手做起来吧。外酥里嫩柔软多层超级简单完全可以跟外面卖的媲美哦

食材清单加入采购清单

猪肉馅 300克

、

生抽 1勺

、

大葱 1棵

、

植物油适量

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

十三香 1勺

、

温热水适量

、

面粉 300克

、

温水 200毫升

、

盐 4克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所有调料都放好一个方向搅拌上劲
步骤2/15 点击查看大图
加葱末调匀肉馅就好了
步骤3/15 点击查看大图
面的状态是这样的比一般和面要稀的多表面放点油醒半小时以上
步骤4/15 点击查看大图
取适量的面擀成一大饼切几刀如图面板上一定要多放干面哦
步骤5/15 点击查看大图
放肉馅边折叠
步骤6/15 点击查看大图
如图
步骤7/15 点击查看大图
如图
步骤8/15 点击查看大图
封口整理成一面团
步骤9/15 点击查看大图
轻轻擀成一张大饼
步骤10/15 点击查看大图
饼铛加油预热
步骤11/15 点击查看大图
两面金黄就好了
步骤12/15 点击查看大图
同样的面葱花饼面饼刷油+十三香+盐+葱末
步骤13/15 点击查看大图
切口处朝一个方向卷起来
步骤14/15 点击查看大图
封口整理成面团后擀成饼
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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