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豆皮卷金针菇的做法

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豆皮卷金针菇

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豆皮含有丰富的蛋白质，营养丰富。可以宴请客人，大人孩子都喜欢。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

豆皮 2张

、

金针菇适量

、

蚝油 1勺半

、

生抽 2勺

、

酱油一勺

、

糖半勺

、

盐适量

、

玉米淀粉 5克

、

清水半碗

、

芝麻、香葱碎适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆皮不要选太薄的，将豆皮切成大小合适的正方形
步骤2/10 点击查看大图
将金针菇洗净控干水，备用
步骤3/10 点击查看大图
像我的儿子这样取少量金针菇，用豆皮将金针菇卷起来
步骤4/10 点击查看大图
卷成这样用牙签串好，两个为一组
步骤5/10 点击查看大图
串好备用
步骤6/10 点击查看大图
锅内倒油，七成热加入串好的豆皮（最好用不粘锅）煎至两面金黄即可
步骤7/10 点击查看大图
加入酱油、耗油、盐、糖、味极鲜等自己喜欢的调料搅拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
将酱料倒入锅中烧开，加入少许淀粉勾芡
步骤9/10 点击查看大图
将所有食材倒入锅中煮3分钟，大火收汁即可出锅
最后一步点击查看大图
出锅后撒上少许芝麻、葱花、烧烤料就可以好想受自己做的美食了。

小贴士

一道营养丰富的美食，这道美食有多变性，可根据自己的口味随时调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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