素三丁—素菜也美味
餐桌上不能少的就是五颜六色的素菜了。既低脂爽口还营养丰富。今天做的虽说是叫素三丁,我还特意加入了熏干(你用鸡蛋干也可以),口感瞬间就丰富了,还给这道菜增加了更多的营养价值。尤其适合孩子吃。
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步骤1/7
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锅热后放入油,放入姜片煸炒出香味。
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步骤2/7
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放入胡萝卜煸炒,让胡萝卜可以充分和油脂融合。
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步骤3/7
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放入土豆丁,快速和胡萝卜丁煸炒在一起。
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步骤4/7
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放入生抽、耗油继续煸炒。如果不是不粘锅怕糊锅,这个时候可以放一点水。
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步骤5/7
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放入熏干丁或者鸡蛋丁。放入鸡精继续煸炒。
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步骤6/7
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放入黄瓜丁,放盐,然后放入蒜片煸炒,出锅前放入少许的糖提鲜。
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最后一步
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好了,完成了。
别看是一道素菜。照样要按照顺序放入食材。这样颜色和味道才能更好的融合成一道色香味俱全的美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-23
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